小型面条烘干机设备 雅安烘干设备生产厂家 鲜面条机厂家

郑州东霸面机设备有限公司

我公司具有雄厚的研发、制造能力和丰富的管理经验，主要生产日产3一50吨中温，低温挂面生产线成套设备，阳光风干面生产线设备，熟面生产线成套设备、热干面生产线设备，鲜面生产线设备，波纹面生产线设备，乌冬面生产线设备、手盘面生产线设备、面叶生产线设备，蝴蝶面生产线设备，熟面生产线设备，儿童颗粒面生产线设备，炒面生产线设备，米粉烘干生产线设备，锅巴机生产线设备，挂面刀，河粉刀等各种等系列一百多种机电一体化产品。
烘干设备注意：挂面烘干工艺的主要矛盾不在于温度，在于及时排湿。面条的烘干温度不要太高，太高了反而容易出现挂面断裂。在有一定的风量，风力须足以搅动烘干房的热空气流动，使之挂面表面形成风力下的蒸发，进而将越来越湿的烘干房内的空气带走，通过挂面烘干机内的主机的除湿装置进行冷凝除湿。

烘干设备冷风定条阶段：刚进入烘房内的湿面条长度一般在1.4m左右，水分含量大，易因自重拉伸而造成断条。所以，这个阶段的任务是除去湿面条表层的一部分水分，以固定其组织，增加强度。此阶段，湿面条中的水分均属自由水，易靠蒸发作用去除，所以此阶段采用加强空气流动的办法来促进水分蒸发。此阶段控制室温为 20-30℃，强通风，时间为30分钟，水分由32％～35％下降为 27％～28％。

烘干设备机能烘的不止一种物料，它广域适用，功能强大，可用于农产品、药材、花茶、食品、海鲜、香类、木材家具、烟叶、工业品、各类污泥等的烘干作业，只需根据不同物料性质和烘干要求，调整相应的物料烘干曲线（温度、湿度、时间等）即可，充分利用设备，提高设备和资金的利用率。

烘干设备用空气能热泵技术废热回收及除湿技术，很好的解决了传统面条烘干（自然风干，土炉烘干，热风炉干燥，蒸汽干燥，导热油干燥等等）存在的时间周期长，换热效率低，能耗高，烘干品质差等一系列的问题。使用空气能技术，节能环保，不用烧柴，烧煤，烧柴，无环保压力。使用PLC自动控制烘房内的温度和湿度，无须人值守。因为是电脑控制，故而每一批次的面条都可以保证其优良品质的可重复性。另外，面条烘干机还可以冷风干燥和热风干燥两种模式，保证和提升了面条的口感。
食品烘干设备烘干果蔬时要注意的问题有：
1、和维生素C的损失：（胡萝卜素）易被氧化，而维生素C受热易被氧化。
2、颜色变化：颜色是干燥物料质量验收的重要标志之一。在干燥过程中保持材料的颜色非常重要。如果处理不当，容易出现黄色、棕色或黑色等不良颜色变化。如有必要，需要在干燥的**阶段增加杀青工序。