黄石小型锅巴机 锅巴成型机 大米锅巴机厂家

郑州东霸面机设备有限公司

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锅巴机操作步骤
1、锅巴料的准备：选择比较带粘性的大米，在工作前用冷水浸泡3-5小时；
2、把浸泡好的大米，放入机器的小方格内，每格大约50-100g大米，然后放水至小方格容积的一半左右。然后打开电源加热，蒸煮为黄褐色；
3、开电源时好逐层打开，以开2至3层为佳，因为本机共5层，先开下面3-6层，然后把蒸煮好的大米放入上面1至2层保温，再把下面的又可以加热，这样循环有锅巴出又不大耗电，又不会功率太大；
4、在蒸煮过程中，由于蒸汽挥发，应尽量少接触小方格盒子；
5、锅巴做好后，从机内拉出小方格，用锅巴铲把锅巴一整块平整的铲下，然后在锅巴上面放点各地风味小吃，或风味俱佳食品；
6、工作过程中以每层加温10分钟，然后调小电压，再加热5分钟左右，就可以煮熟锅巴；
7、每个小方格锅巴卖出后，用洗涮把抹一下格内，以防锅巴粘住盒子；
8、调温开关指示灯，可知道加热电流的大小；
9、本机共6层，每层功率为25-800W（可调），同时开启大功率4800W；
10、本机放置于干燥通风环境工作，注意，以防触电。

锅巴机生产线操作简单，易学易懂，的参数控制及工艺流程，更能确保加工产品的质量稳定。是从事沙拉、锅巴生产厂家理想的选择，可生产各种不同形状的沙拉、锅巴，其口感酥脆、油而不腻、食后留有余香、促进肠道消化之特点，使广大消费者茶余饭后的食品。

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锅巴机采用国际食品级SUS304材质，全自动油炸机配备自动上料系统，搅拌系统，自动出料系统，自动控温系统，自动过滤系统，控制系统采用触摸显示屏控制，内部工艺参数可根据产品工艺进行调节。自动化程度高，工人劳动强度低，加工产品的合格率高，质量稳定，外观美观大方，适合中小食品加工企业。
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