供应蔬菜焯水锅费用 青海销售蔬菜焯水锅规格 采用304不锈钢

邦厨机械有限公司始建于2018年，坐落于工业大省山东诸城，占地面积10000平方米，经过公司全体员工的共同努力和持续发展，公司已经成长为集铆焊制作、机械加工及装配为一体的大型化，化的机械制造企业。
焯水缩短和调整菜肴的烹制时间。经飞水处理的原料，有如工业生产流程的“预制品”与“半成品”，由“预制品”或“半成品”到“产品装配”完成比从“零件”到“产品装配”完成，显然要缩短一段时间。有些菜需用多种原料配合，而原料中有性质不同及成熟时间差距较大的，通过飞水处理使那些较难熟的原料先飞水至一定成熟度，这样能调整和缩短菜肴的烹制时间。

焯水主要作用有两方面:一是减少腥味、减少血沫，二是放松肉制品肌肉纤维，更容易入味。焯水锅设备整体采用全304不锈钢制作。

牛肉在制作的时候要做好焯水准备，因为焯水可以除去牛肉原料的血污，去除异味。牛肉原料常有血污，动物原料的某些内脏也有较浓异味，通过飞水处理，可除去血污，消除或减少异味。焯水锅公司自行研发的设备，采用蒸汽加热方式，升温速度快，能有效达到焯水效果，广泛适应于肉制品、蔬菜等焯水，适应行业为肉制品卤煮行业、厨房蔬菜焯水等，因为肉制品及厨房类菜品生产过程中，有一个*步骤--焯水。

焯水使蔬菜色泽鲜艳，质地脆嫩。叶菜类新鲜蔬菜，一般都是青翠碧绿，有的若直接炒至熟，易失去鲜绿色泽，若先用飞水方法处理至刚熟，则色泽鲜艳，并能除去苦涩味。
单经理是做食品机械经销商的，之前跟我们公司合作过很多次，对我们公司的产品质量和服务很满意。前几天单经理的客户找到单经理，想咨询一下焯水设备，单经理就把我们公司的生产的设备推荐给了客户，客户听过我们设备的性能之后觉得可以他用，就先定了一台小型号的设备试验一下。