我们有的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品。我们坚信口碑相传永远是好的广告,所以我们要用好的设备,好的服务,来回报我们的客户。
牛肉在制作的时候要做好焯水准备,因为焯水可以除去牛肉原料的血污,去除异味。牛肉原料常有血污,动物原料的某些内脏也有较浓异味,通过飞水处理,可除去血污,消除或减少异味。焯水锅公司自行研发的设备,采用蒸汽加热方式,升温速度快,能有效达到焯水效果,广泛适应于肉制品、蔬菜等焯水,适应行业为肉制品卤煮行业、厨房蔬菜焯水等,因为肉制品及厨房类菜品生产过程中,有一个*步骤--焯水。
为保证起降力度,设备设计有两根液压杆起降,焯水锅蒸汽加热,采用蜂窝板结构,为公司*创设计,升温速度快,热效率高,设备四周跟底部可独立控制开关及进气量大小调节。
焯水使蔬菜色泽鲜艳,质地脆嫩。叶菜类新鲜蔬菜,一般都是青翠碧绿,有的若直接炒至熟,易失去鲜绿色泽,若先用飞水方法处理至刚熟,则色泽鲜艳,并能除去苦涩味。
焯水主要作用有两方面:一是减少腥味、减少血沫,二是放松肉制品肌肉纤维,更容易入味。焯水锅设备整体采用全304不锈钢制作。
我公司一直是炒锅卤煮锅一类的设备为主、前段时间有客户说市面上焯水的设备非常少,也不好购买,询问我们可不可以生产制作。我们听了之后便由很多的技术人员做核心设计生产了焯水锅,在试验了很多次都觉得效果不错之后便告诉客户可以来看一下设备,客户来了之后非常惊讶,短短一个月从设计到生产并且也保证了效果,对我们公司赞不绝口。