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冰淇淋膨化原理说明: 冰淇淋膨胀率这是冰淇淋的组织结构的基础,冰淇淋原辅料在配合搅拌中,会产生许多均匀的水汽泡而增大体积,经过冷却后,会结成微细的冰晶体,这种空气的介入是重要的,这对防止冰淇淋过分冻结、过分硬死、入口绵软适口,是必不可少的。冰淇淋含有气泡,气泡形成膨胀,使冰淇淋看起来似乎是原体积的两倍,口感更好!
奶茶店圆筒冰淇淋的年利润你知道是多少吗??
有报告说明,一家奶茶店每天圆筒雪糕的销售竟可高达300个,每个圆筒3元,的总收入是900元,一个月就是27000元!!
看到了吗??这就是冰淇淋机创业的惊喜,雪糕如此受欢迎,还不快快加入创业..
BQ322A 冰淇淋机】双缸三色
型号 电源 功率 制冷剂 外型尺寸(cm) 净重 产量
BQ322A 220V 1.7kw R22 73*55*80 120kg 18~22L/h
本系列机型全部显著特点:
1、本系列机型为流动作业提供了坚固的进口橡胶制造的弹性脚轮,较大的方便了流动销售;
2、侧面拥有不锈钢圣代制作台,可同时现场制作圣代冰淇淋销售;
3、冰淇淋蛋筒存放筒中一次可以存放100多只蛋筒,给顾客的感觉方便干净卫生,这点特别适合流动街头作业;
4、本机型专业配备防紫外线遮阳伞不仅可以为您挡阳光遮风雨,同时也较大的减少炎热的夏日阳光的暴晒冰淇淋机器而提高制冷效率从而也提高了冰淇淋的产量。
制冷缸容积:1.9L*2 储存桶容积:4.3L*2
冷凝方式:风冷 膨胀率:40% 蒸发器:不锈钢冷冻缸
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型号: 台式三色冰淇淋
电源: 220V/50HZ
功率 ; 1.9kw
制冷剂: R22R
外型尺寸(mm) : 535*730*1380
净重(KG): 16-20L/h
产量: 125
制冷缸容积:1.9L*2
储存桶容积:4.3L*2
冷凝方式:风冷
膨胀率:40%
蒸发器:不锈钢冷冻缸
注:本数据不包含附属遮阳伞及圣代操作台和蛋托筒的数据。
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本系列机型全部显著特点:
1、本系列机型为流动作业提供了坚固的进口橡胶制造的弹性脚轮,较大的方便了流动销售;
2、侧面拥有不锈钢圣代制作台,可同时现场制作圣代冰淇淋销售;
3、冰淇淋蛋筒存放筒中一次可以存放100多只蛋筒,给顾客的感觉方便干净卫生,这点特别适合流动街头作业;
4、本机型专业配备防紫外线遮阳伞不仅可以为您挡阳光遮风雨,同时也较大的减少炎热的夏日阳光的暴晒冰淇淋机器而提高制冷效率从而也提高了冰淇淋的产量
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其实冰淇淋制作非常简单,冰淇淋(ice cream),是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,冰淇淋口感细腻、柔滑、清凉的消暑食品,是一种的发泡雪糕。冰淇淋机又称为冰淇淋凝冻机,是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备,按照用途来分冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻冰淇淋机和餐饮业使用的商用型冰淇淋机器
5.冰淇淋机采用品牌压缩机,冰激凌机多重保护功能,安全可靠;
6.冰淇凌机配置带刹车高强度万向脚轮便于移动,可流动经营。适合商场门口、影剧院门口、小区门口、公园门口、车站、码头、步行街等流动经营;
7.冰淇淋设备可制作多种口味、多种花式特色冰淇淋产品,是个人、商家理财的好帮手。